Музей пива “Аливария”. Идём на экскурсию.
История Аливарии начинается 151 год назад с простой минской мещанки Рохли Фрумкиновой, которая и начала строительство пивоварни. На протяжении всей деятельности завод испытывал множество взлетов и падений, переходил от одних собственников к другим, пережил 2 войны и развал советского союза. Сейчас “Аливария” является частью Carlsberg Group, одной из крупнейших пивоваренных групп в мире. Как проходило становление пивоварни узнаем в музее пива Аливария.
Экскурсии в музей проводится в двух вариациях: “Академия пива” – моделирование процесса приготовления пивного сусла и посещение современного действующего производства. О последнем мы расскажем подробнее.
![музей Аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-51.jpg)
Пятничный вечер, ближе к 18:00, выставочный зал музея наполняется людьми, желающими узнать историю пивоварения. Тут стоит сразу сделать отступление, запись на экскурсию предварительная и минимум за один день, осуществить ее можно на сайте музея.
После краткого инструктажа, получения раций и наушников, одеваем халаты и приступаем к получению знаний.
![музей Аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-15.jpg)
![музей Аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-17.jpg)
![музей Аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-18.jpg)
Попадаем на территорию завода. Нашу группу пропускают без нареканий, не запрещают снимать и фотографировать.
После наследников Фрумкиновой пивоварня перешла во владения графа Карла Чапского, после чего была переименована в «Паровой пивоваренный завод «Богемия» графа Чапского. Вскоре значительно расширилась и модернизировалась.
![музей Аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-24.jpg)
![музей аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-26.jpg)
Прослушав историю завода “Аливария”, наша группа плавно перешла к вопросам современного пивоварения.
Особое место на территории производства – это обзорная площадка.
![музец аливария](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-31.jpg)
Следующая приятная составляющая экскурсии- это дегустация пива. Всех участников ждет по два бокала свеже сваренного пива.
![оценка цвета пива](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-35.jpg)
![процесс дегустации](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-36.jpg)
Дегустацию часто называют ключевым моментом в производстве пива. Процесс дегустации идет от более легких сортов с низким содержанием алкоголя и плотностью, к более крепким. Основная цель – идентифицировать имеющиеся в пиве ароматы.
![музей аливария](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-37.jpg)
![музей аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-33.jpg)
![музей аливарии](https://poshyk.info/wp-content/uploads/2015/01/muzejj-alivarii-39.jpg)
Говоря о целесообразности посещения музея пива “Аливария”- категорически да! Вы получите огромное удовольствие и узнаете много нового.
всё время считал, что “Аливария” – государственная компания. Очень удивлён
Очень понравилась экскурсия, классно все сделано, оформлено. Много интересного рассказывают и открывают целый мир пивоварения. Короче, побольше бы подобных мест у нас в Беларуси, потом что все старое все скучное, а тут реально что-то принципиально новое и классное.
Ох ничего себе история, надо сходить обязательно! К тому же это тот завод, чье пиво я точно никогда ни с чем не спутаю, и которое точно всегда хорошо пьется. Позову друзей, надо сходить обязательно!
Нормальный музей для взрослых)))))
На выходные сгоняем с жонкай. А то она вечно предвзято к пиву относится
Хахах. Если жонка не любит пиво – фтопку ее.
Был там, место так себе, ничего удивительного там не увидел.Но экскурсовод молодец доброжилательный и добрый человек.
Были там, сказать вау не можем, обычно.
А по-моему классная экскурсия) Мне понравилось. Особенно дегустация 😉
Класс, надо сгонять. Дегустация – это очень круто
Были месяц назад с женой. На производство было интересно сходить и про сорта послушать