Музей пива “Аливария”. Идём на экскурсию.

История Аливарии начинается 151 год назад с простой минской мещанки Рохли Фрумкиновой, которая и начала строительство пивоварни. На протяжении всей деятельности завод испытывал множество взлетов и падений, переходил от одних собственников к другим, пережил 2 войны и развал советского союза. Сейчас “Аливария” является частью Carlsberg Group, одной из крупнейших пивоваренных групп в мире. Как проходило становление пивоварни узнаем в музее пива Аливария.

музей Аливарии

Экскурсии в музей проводится в двух вариациях: “Академия пива” – моделирование процесса приготовления пивного сусла и посещение современного действующего производства. О последнем мы расскажем подробнее.

музей Аливарии

музей Аливарии
Анна экскурсавод

Пятничный вечер, ближе к  18:00, выставочный зал музея наполняется людьми, желающими узнать историю пивоварения. Тут стоит сразу сделать отступление, запись на экскурсию предварительная и минимум за один день, осуществить ее можно на сайте музея.

музей АливарииПосле краткого инструктажа, получения раций и наушников, одеваем халаты и приступаем к получению знаний.

музей Аливарии
наша группа двигается к КПП
музей Аливарии
пропускной пункт
музей Аливарии
Завод не спит в пятничный вечер

Попадаем на территорию завода. Нашу группу пропускают без нареканий, не запрещают снимать и фотографировать.

музей Аливарии

После наследников Фрумкиновой пивоварня перешла во владения графа Карла Чапского, после чего была переименована в «Паровой пивоваренный завод «Богемия» графа Чапского. Вскоре значительно расширилась и модернизировалась.

музей Аливарии
правила внутреннего трудового распорядка
музей аливарии
механизмы

Прослушав историю завода “Аливария”, наша группа плавно перешла к вопросам современного пивоварения.

Особое место на территории производства – это обзорная площадка.

музец аливария
плавно возвращаемся в выставочный зал

Следующая приятная составляющая экскурсии- это дегустация пива. Всех участников ждет по два бокала свеже сваренного пива.

оценка цвета пива
оценка цвета пива
процесс дегустации
процесс дегустации

Дегустацию часто называют ключевым моментом в производстве пива. Процесс дегустации идет от более легких сортов с низким содержанием алкоголя и плотностью, к более крепким. Основная цель – идентифицировать имеющиеся в пиве ароматы.

музей аливария
светлое пиво
музей аливарии
ингредиенты
музей аливарии
темное пиво Портер

Говоря о целесообразности посещения музея пива “Аливария”- категорически да! Вы получите огромное удовольствие и узнаете много нового.

11
Отправить ответ

avatar
11 Comment threads
0 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
9 Comment authors
Евгений А.ПетрKatyaмаркАндрей Recent comment authors
  Subscribe  
новые старые больше всего +
уведомления
Serega
Гость
Serega

всё время считал, что “Аливария” – государственная компания. Очень удивлён

Толя Дорошевич
Гость
Толя Дорошевич

Очень понравилась экскурсия, классно все сделано, оформлено. Много интересного рассказывают и открывают целый мир пивоварения. Короче, побольше бы подобных мест у нас в Беларуси, потом что все старое все скучное, а тут реально что-то принципиально новое и классное.

Gave Roots
Гость
Gave Roots

Ох ничего себе история, надо сходить обязательно! К тому же это тот завод, чье пиво я точно никогда ни с чем не спутаю, и которое точно всегда хорошо пьется. Позову друзей, надо сходить обязательно!

NobodCress
Гость
NobodCress

Нормальный музей для взрослых)))))

Валентин Пушко
Гость
Валентин Пушко

На выходные сгоняем с жонкай. А то она вечно предвзято к пиву относится

Gave Roots
Гость
Gave Roots

Хахах. Если жонка не любит пиво – фтопку ее.

Андрей
Гость
Андрей

Был там, место так себе, ничего удивительного там не увидел.Но экскурсовод молодец доброжилательный и добрый человек.

марк
Гость
марк

Были там, сказать вау не можем, обычно.

Katya
Гость
Katya

А по-моему классная экскурсия) Мне понравилось. Особенно дегустация 😉

Петр
Гость
Петр

Класс, надо сгонять. Дегустация – это очень круто

Евгений А.
Гость
Евгений А.

Были месяц назад с женой. На производство было интересно сходить и про сорта послушать