Sobrino de Botín. Где находится самый старый ресторан в мире?

Самый старый ресторан в мире. Куда отправиться, чтобы там покушать.

Если вы будете в Мадриде (или уже находитесь там), то обязательно загляните в ресторан Sobrino de Botín, что располагается на улице Калле Кучиллерос, недалеко от площади Пласа-Майор и исторического рынка Сан Мигель. Ведь это самый старый ресторан в мире, который на протяжении 30 лет находится в Книге рекордов Гиннеса.

Заведение распахнуло свои двери в 1725 году и вот уже 293 года беспрерывно работает. Да, это вам не бары на Зыбицкой, которые громко открываются и тихонько закрываются. Ресторан располагается на четырех этажах, интерьер по стилю напоминает старинную испанскую таверну. Для гостей работает три зала: винный погреб, зал Кастильи и зал Филиппа IV. Средний чек составляет 32 евро.

Основатели Sobrino de Botín француз Жан Ботин со своей женой. На сегодняшний день испанским рестораном управляет уже третье поколение семьи Гонсалес. Но славится заведение не только своим рекордным возрастом, но и известными посетителями, в числе которых был Эрнест Хемингуэй. Ресторан даже упоминается в его произведение «Фиеста» («И восходит солнце»), где одни из героев утверждает, что это лучший ресторан в мире. Так же это место уникально благодаря своей дровяной печи, которая никогда не выходила из строя за все 293 года. В ней до сих пор готовят потрясающие блюда, которые стоит отведать.

Что попробовать из меню?

Самое популярное блюдо среди посетителей – это жареный поросенок «Кочинильо». Его готовят по старинному рецепту, добавляя сладкий перец, белое вино и эстрагон. Стоимость блюда – 29 евро. За день в ресторане подают около 70 порций этого деликатеса.

В целом меню весьма разнообразно, здесь можно попробовать блюда из баранины, малюсков в соусе, анчоусы с перцем, кровяную колбасу, различные супы, ветчину, тушеное мясо с иберийской ветчиной и овощами и многое другое.

Так что, посещая испанскую столицу, не забудьте про такую удивительную достопримечательность как «Sobrino de Botín», в которой еще можно и вкусно покушать. И хоть прямых рейсов до Мадрида из Минска нет, но это никогда не остановит заядлых путешественников ради того, чтобы с гордостью сказать: «Я был в самом старом ресторане в мире!».

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Прочитал? Поделись с друзьями!
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Автор: poshyk

маленький работник

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: