Музей піва "Аліварыя". Ідзем на экскурсію.

Гісторыя Аліварыі пачынаецца 151 год таму з простай мінскай мяшчанкі Рохлі Фрумкінавай, якая і пачала будаўніцтва бровара. На працягу ўсёй дзейнасці завод выпрабоўваў мноства ўзлётаў і падзенняў, пераходзіў ад адных уласнікаў да іншых, перажыў 2 войны і развал савецкага саюза. Цяпер "Аліварыя" з'яўляецца часткай Carlsberg Group, адной з найбуйнейшых піваварных гуртоў у свеце. Як праходзіла станаўленне бровару даведаемся ў музеі піва Аліварыя.

музей Аліварыі

Экскурсіі ў музей праводзіцца ў дзвюх варыяцыях: “Акадэмія піва” – мадэляванне працэсу прыгатавання піўнога сусла і наведванне сучаснай дзеючай вытворчасці. Аб апошнім мы раскажам падрабязней.

музей Аліварыі

музей Аліварыі
Ганна экскурсавод

Пятнічны вечар, бліжэй да 18:00, выставачная зала музея напаўняецца людзьмі, якія жадаюць даведацца пра гісторыю піваварства. Тут варта адразу зрабіць адступленне, запіс на экскурсію папярэдні і мінімум за адзін дзень, ажыццявіць яго можна на сайце музея.

музей АліварыіПасля кароткага інструктажу, атрыманні рацый і навушнікаў, апранаем халаты і прыступаем да атрымання ведаў.

музей Аліварыі
наша група рухаецца да КПП
музей Аліварыі
прапускны пункт
музей Аліварыі
Завод не спіць у пятнічны вечар

Пападаем на тэрыторыю завода. Нашую групу прапускаюць без нараканняў, не забараняюць здымаць і фатаграфаваць.

музей Аліварыі

Пасля спадкаемцаў Фрумкінавай бровар перайшоў ва ўладанні графа Карла Чапскага, пасля чаго быў перайменаваны ў «Паравы бровар «Багемія» графа Чапскага. Неўзабаве значна пашырэла і мадэрнізавалася.

музей Аліварыі
правілы ўнутранага працоўнага распарадку
музей аліварыі
механізмы

Праслухаўшы гісторыю завода "Аліварыя", наша група плаўна перайшла да пытанняў сучаснага піваварства.

Адмысловае месца на тэрыторыі вытворчасці - гэта аглядная пляцоўка.

музец аліварыя
плаўна вяртаемся ў выставачную залу

Наступны прыемны складнік экскурсіі-гэта дэгустацыя піва. Усіх удзельнікаў чакае па два келіхі свежа зваранага піва.

ацэнка колеру піва
ацэнка колеру піва
працэс дэгустацыі
працэс дэгустацыі

Дэгустацыю часта называюць ключавым момантам у вытворчасці піва. Працэс дэгустацыі ідзе ад лягчэйшых гатункаў з нізкім утрыманнем алкаголю і шчыльнасцю, да мацнейшых. Асноўная мэта - ідэнтыфікаваць наяўныя ў піве водары.

музей аліварыя
светлае піва
музей аліварыі
інгрэдыенты
музей аліварыі
цёмнае піва Портэр

Гаворачы аб мэтазгоднасці наведвання музея піва "Аліварыя"- катэгарычна так! Вы атрымаеце вялікае задавальненне і даведаецеся шмат новага.

11 КАМЭНТАРЫ

  1. Вельмі спадабалася экскурсія, класна ўсё зроблена, аформлена. Шмат цікавага расказваюць і адкрываюць цэлы свет піваварства. Карацей, больш бы падобных месцаў у нас у Беларусі, таму што ўсё старое ўсё сумнае, а тут рэальна нешта прынцыпова новае і класнае.

  2. Ох нічога сабе гісторыя, трэба схадзіць абавязкова! Да таго ж гэта той завод, чыё піва я сапраўды ніколі ні з чым не зблытаю, і якое сапраўды заўсёды добра п'ецца. Паклічу сяброў, трэба схадзіць абавязкова!

  3. На выходныя зганяем з жонкай. А то яна вечна прадузята да піва ставіцца

  4. Быў там, месца так сабе, нічога дзіўнага там не ўбачыў. Але экскурсавод малайчына дабражыццёвы і добры чалавек.

  5. Былі месяц таму з жонкай. На вытворчасць было цікава схадзіць і пра гатункі паслухаць.

ПАКІНЦЕ АДКАЗ

Увядзіце ваш каментар
Ваша імя